Pão doce caseiro muito fácil e não precisa sovar aprendi com dono da padaria

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pães
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pão doce caseiro 

  • 1 kg de farinha de trigo 
  • 600 ml de leite morno
  • 300 ml de óleo 
  • 10 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 colheres(chá) de sal 
  • 2 envelopes de fermento biológico seco 
  • 4 ovos 
  • Manteiga derretida a gosto para pincelar 
  • Leite condensado e coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo e os ovos.
  2. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. 
  3. Numa tigela grande coloque a farinha de trigo e o sal e misture para incorporar. 
  4. Despeje toda a mistura obtida no liquidificador e mexa bem, por no mínimo 5 minutos, com uma colher de pau para homogeneizar e obter uma massa lisa e cremosa.
  5. É importante bater bem com a colher, e o ponto correto é uma massa mole e homogênea.
  6. Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos. 
  7. Em seguida disponha a massa numa redonda (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada e enfarinhada. 
  8. É importante que a forma seja alta, para não derramar a massa quando crescer no forno. Vai ser necessário 1 ou 2 formas a mais para essa quantidade de massa.
  9. Utilize uma colher(sopa) untada levemente com óleo, para dispor colheradas de massa na forma, lado a lado.
  10. Cubra as formas com a massa com um pano de prato e deixe crescer por mais 20-30 minutos.
  11. Leve para assar por cerca de 35-40 minutos a 180 graus. Detalhe: Não pré-aqueça o forno. Coloque as formas no forno, e só depois ligue em 180 graus.
  12. Retire do forno, pincele com a manteiga para dar um brilho nos pães, desenforme e decore com leite condensado e coco ralado a gosto. 
  13. E m fantástico pão doce caseiro está prontinho para ser saboreado!
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