Arroz de forno cremoso e colorido perfeito para servir no almoço em família

Ingredientes da receita de arroz de forno

• 2 tomates maduros bem picadinhos
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
• 2 e ½ xícaras de arroz cozido (240ml cada) (pode ser cozido na hora ou amanhecido)
• orégano (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• queijo parmesão ralado para salpicar (opcional)
• 500g de presunto em cubos (aproximadamente)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 4 gemas de ovo
• 500g de queijo tipo muçarela em cubos (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Numa tigela grande, adicione: o arroz e as gemas de ovo e mexa super bem.
2. Acrescente o creme de leite e torne a mexer bem.
3. Ponha misturando: o presunto em cubinhos, a muçarela também em cubinhos, o milho-verde escorrido, cheiro-verde picado a gosto, o tomate, orégano. Misture tudo super bem. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino e misture.
4. Transfira a mistura para um refratário de vidro ou forma grande de alumínio, salpique parmesão ralado e leve ao forno após pré-aquecê-lo por 10 minutos, deixando gratinar por 15 minutos a 180°C.
5. Retire, sirva e saboreie seu sensacional arroz de forno! Bom apetite!