Coloque numa panela de fundo grosso, o coco em cubinhos, o açúcar e a água. Misture para homogeneizar e leve ao fogo médio prá baixo, mexendo de vez em quando.
Assim que começar a ferver, mexa sem parar, nesse momento essa mistura vai começar a secar e a açucarar.
Continue mexendo bastante, em fogo baixo, vai começar a caramelizar, deixe mais 1 minuto eretire do fogo.
Transfira para uma assadeira, deixe amornar e coloque numa travessa.
E agora é só se deliciar com essa gostosura de coquinho açucarado!
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