Escondidinho de carne moída um prato completo bem rápido e fácil de fazer e que todos amam

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída

• 1 kg de batata
• 1/2 copo (requeijão) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300g de muçarela
• ½ kg de carne moída
• azeite (para refogar a carne)
• 1 cebola média
• 1 dente de alho picado
• sal e pimenta do reino (a gosto)
• cheiro-verde picado(a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque 1 kg de batata, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
2. Depois de cozinhar, amasse as batatas, adicione 1/2 copo (requeijão) de leite e 2 colheres (sopa) de manteiga e mexa bem até formar um purê. Reserve.
3. Adicione em uma panela refogue 1 cebola média e 1 dente de alho picado no azeite.
4. Adicione ½ kg de carne moída, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe até secar a água que formar na panela.
5. Desligue o fogo, misture o cheiro-verde picado e reserve.
6. Forre um refratário com a metade do purê de batatas, adicione uma camada de muçarela e uma camada de carne moída.
7. Repita o processo e finalize com muçarela ralada por cima.
8. Por último, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos, aproximadamente.
9. Prontinho. Agora é só servir e saborear esse escondidinho de carne moída maravilhoso!