Na panela de pressão coloque a canjica, o cravo ou a canela em pau e água suficiente para cobrir o milho. Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 40 minutos aproximadamente.
Desligue o fogo, deixe a pressão sair totalmente, adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e o amendoim.
Leve ao fogo médio, e deixe ferver bem para engrossar o caldo da mistura.
Retire do fogo, disponha numa travessa ou em taças e sirva essa canjica divina!
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