Batata gratinada de forno deliciosa e fácil de fazer para o seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de batata gratinada

• páprica defumada (a gosto)
• orégano (a gosto)
• chimichurri (a gosto)
• sal (a gosto)
• 3 ovos inteiros 
• 1 tomate maduro em rodelas 
• 250g de queijo muçarela
• sal (a gosto)
• cominho (a gosto)
• 50g de queijo parmesão 
• 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 100g de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• azeite (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa panela com água fervente e um pouco de sal, deixe as batatas cozinharem durante 5 minutos ou até amaciarem. Em seguida, escorra a água e reserve. 
2. Adicione numa tigela: os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e chimichurri, batendo bem. 
3. Unte com óleo um refratário de vidro e arrume as batatas de forma uniforme. 
4. Por cima das batatas, regue mais um fio de azeite e distribua o molho de tomate. 
5. Faça uma camada de muçarela para cobrir, adicione os ovos com creme de leite, seguido de mais uma camada de muçarela. 
6. Salpique parmesão ralado, coloque o tomate em rodelas e polvilhe orégano. 
7. Coloque no forno pré-aquecido, a 200°C, durante 20 minutos.
8. Sirva e aprecie sua maravilhosa batata gratinada!