Dica para amaciar carne que deixa até a carne de segunda bem macia e suculenta

Ingredientes da dica para amaciar carne

• 400 g de acém em bifes
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de chimichurri 
• 2 colheres de sopa semente de abóbora
• 2 colheres de sopa molho de soja (shoyu)
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• 1/2  pimentão vermelho picado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1. Fatie a carne em tiras, como se fosse preparar iscas de carne.
2. Coloque a carne fatiada em uma tigela e tempere com ovo, chimichurri e sal.
3. Deixe marinar por 10 minutos para amaciar.
4. Em uma frigideira, frite a carne em azeite no fogo médio até dourar.
5. Retire a carne da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o pimentão vermelho e o tomate até o tomate começar a desmanchar.
7. Acrescente a semente de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara.
8. Retorne a carne para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
9. Prontinho! Agora é só saborear suas deliciosas tiras de carne preparadas com essa maravilhosa dica para amaciar carne!