Creme de tapioca delicioso e fácil de fazer basta misturar os ingredientes e levar para gelar

Ingredientes da receita de creme de tapioca 

• 1 xícara(chá) de tapioca granulada 
• 1 litro de leite 
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 80 gramas de coco ralado (50 grs. para o creme/30 grs. para decorar)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Coloque o leite numa panela e leve ao fogo médio até levantar fervura. Acrescente a tapioca granulada e misture bem por 2 minutos.
2. Retire do fogo, adicione o leite de coco e o leite condensado e misture bem para homogeneizar. 
3. Em seguida coloque o coco ralado (50 gramas) e o creme de leite e mexa muito bem para agregar os ingredientes. 
4. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando até a tapioca ficar bem hidratada e duplicar de volume. 
5. Transfira essa mistura para uma travessa, sirva ainda morno, se preferir, ou leve para gelar por 1 hora. 
6. Retire da geladeira, polvilhe o coco ralado (30 gramas) e sirva. 
7. E o creme de tapioca mais gostoso da vida ficou pronto!