Pudim de limão delicioso refrescante e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de pudim de limão 

• 200 ml de suco de limão 
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 10 colheres(sopa) de água 
• Raspas de limão a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida. 
3. Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. 
4. Despeje essa mistura numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo. 
5. Cubra com papel alumínio, leve para gelar por no mínimo 6 horas ou até o dia seguinte. 
6. Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de limão a gosto. 
7. Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de limão!