Pudim de Leite Ninho com chocolate no copinho uma delícia para o dia das mães

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho 

Para o creme branco

• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 400 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para gelatina 

Para o creme de chocolate 

• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• 400 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para gelatina

Para montagem 

• Copinhos descartáveis para café – capacidade 50 ml q.b.

Modo de preparo

Do creme branco

1. Numa vasilha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho. Bata muito bem por 1 minuto. 
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata para incorporar.
4. Despeje essa mistura nos copinhos descartáveis até a metade da capacidade. Se preferir faça alguns copinhos só com creme branco. 
5. Leve para gelar por cerca de 1 hora. 

Do creme de chocolate

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções do fabricante.
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, e o chocolate em pó. 
3. Bata muito bem por 1 minuto, em seguida acrescente a gelatina dissolvida e bata bem para agregar.
4. Retire os copinhos, com o creme branco já firme, preencha com o creme de chocolate os que estiverem pela metade, e faça alguns copinhos também só com o creme de chocolate. 
5. Leve novamente para gelar por no mínimo 3 horas, até ficarem totalmente firmes. Rendimento aproximado: 50 copinhos
6. Para servir, corte um pedacinho da borda do copinho, disponha sobre um prato, e faça uma leve pressão no fundo do copinho e o pudim se soltará facilmente.
7. Sirva em seguida essa maravilha de pudim de leite ninho!