Até a carne mais dura fica macia com esse truque para amaciar carnes

Ingredientes da receita de truque para amaciar carnes

• 400g de acém (ou outra carne de sua preferência)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de chimichurri 
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa semente de abóbora
• 2 colheres de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• ½  pimentão vermelho picado
• 1 cebola picado
• 1 tomate picado

Modo de preparo

1. Corte a carne em tiras.
2. Em um recipiente, adicione a carne, o ovo, o chimichurri, sal a gosto e misture bem.
3. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
4. Aqueça uma frigideira com azeite em fogo médio e coloque a carne para cozinhar.
5. Deixe a carne cozinhar em fogo médio até dourar.
6. Quando dourar, retire da frigideira e reserve.
7. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o pimentão e o tomate.
8. Entre com a semente de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara.
9. Junte a carne, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
10. Agora é só aproveitar esse deliciosa prato com esse truque para amaciar carnes!