Quindim de forma ou quindão um docinho de padaria para fazer em casa

Ingredientes da receita de quindim de forma

• 400 gramas de açúcar
• 150 grmas de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de café de água
• 10 gemas de ovo
• 2 ovos médios inteiros

Modo de Preparo

1. Comece hidratando 150g de coco ralado com 50ml de água e reserve.
2. Misture 400g de açúcar e 1 colher (sopa) de margarina, misture até ficar esbranquiçado.
3. Junte o coco hidratado
4. Passe os dois ovos inteiros e as 10 gemas pela peneira.
5. Misture tudo e em seguida coloque em uma forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada (o açúcar que dá brilho ao quindão).
6. Leve para assar no forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos (a água do banho-maria já deve estar quente).
7. Para finalizar, retire do forno e passe a faca na borda para soltá-lo, aguarde 20 minutos para desenformar.
8. Prontinho, agora é só servir e saborear esse delicioso quindim de forma.