Torta de liquidificador salgada de carne moída com ovo cozido fácil e perfeita para o lanche

Ingredientes da receita de torta de liquidificador de carne moída

Massa

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 creme de leite de caixinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 2 xícaras e ½ de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 400g de carne moída de sua preferência
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 cenoura picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal (o quanto achar necessário)
• Pimenta-do-reino (o quanto achar necessário)
• 3 ovos cozidos picados

Modo de preparo:

Recheio

1. Para preparar o recheio, aqueça uma panela em fogo médio com 3 colheres (sopa) de óleo, e frite 1 cebola picada e 400g de carne acém ou patinho moído até soltar toda a água.
2. Acrescente 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada, 1 cenoura picada e refogue por mais 2 minutos.
3. Adicione 2 tomates picados, 1 lata de ervilha escorrida, tempere com sal e pimenta do reino à gosto, refogue por mais 3 minutos.
4. Adicione os ovos cozidos e misture

Massa

1. Coloque no liquidificador 4 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1/3 de xícara (chá) de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (chá) de sal e 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão) e bata até misturar bem.
2. Coloque a massa em uma tigela, adicione 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de maisena e 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture utilizando uma colher.
3. Para fazer a montagem, coloque metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada de 25cm x 35cm, cubra com o recheio por cima e coloque o restante da massa.
4. Para finalizar leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
5. Pronto, agora é só servir e saborear essa torta de liquidificador deliciosa. Bom apetite!