Fricassê de carne moída fácil e delicioso a receita perfeita para variar o cardápio do dia a dia

Ingredientes da receita de fricassê de carne moída 

Para o recheio de carne moída 

• ½ kg de carne moída de sua preferência 
• 100 gramas de bacon picado
• ½ xícara(chá) de pimentão picado 
• ½ xícara(chá) de azeitonas sem caroço
• 1 sachê de molho de tomate pronto 
• ½ cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher(sopa) de páprica
• Sal, azeite e pimenta do reino a gosto 
• Cheiro verde a gosto 

Para o creme de milho

• 200 gramas de requeijão cremoso 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• Sal a gosto 

Para a montagem:

• Batata palha a gosto 
• 150 gramas de mussarela 

Modo de preparo

Do recheio de carne moída 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, o bacon picado e deixe refogar até começar a dourar. Adicione a cebola, o alho, o sal, e refogue bem. 
2. Acrescente a carne moída, misture para agregar e deixe fritar bem até a carne ficar com a cor marrom.
3. Em seguida coloque a páprica, o pimentão, a pimenta do reino, a azeitona em rodelas, mexa bem para incorporar, adicione o molho de tomate e o cheiro verde. 
4. Misture bem, prove o sal, e deixe no fogo por mais 1 minuto para agregar todos os sabores e retire do fogo.

Do creme de milho 

1. No liquidificador coloque o milho, o creme de leite e o requeijão e sal a gosto. Bata muito bem por 2 minutos. 
2. Coloque essa mistura dentro da panela com a carne moída, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até ferver. 
3. Despeje num refratário, cubra coma mussarela fatiada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, cubra com a batata palha.
4.  E agora se delicie com esse espetáculo de fricassê de carne moída.