Nunca mais joguei arroz de ontem fora agora eu faço essa receita de bolinho de arroz simples e fácil

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ovo inteiro
• ½ xícara (chá) de leite integral 
• 1 cenoura média ralada
• 1 tomate sem sementes picado
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto) 
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

1. Numa tigela grande, adicione o arroz cozido, o ovo levemente batido com um garfo, a cenoura ralada, o tomate e o leite, mexendo para misturar tudo.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado, mexendo.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando para incorporar, até obter uma massinha homogênea.
4. Prove e se for preciso, corrija o sal e a pimenta-do-reino.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture, para agregar.
6. Leve uma panela com óleo ao fogo médio.
7. Para moldar os bolinhos, pegue 2 colheres de sopa. Com uma, retire uma porção da massinha, ajeite para arredondar, e com a outra, empurre o bolinho para o óleo quente com cuidado, deixando fritar por imersão, até dourar de todos os lados.
8. Repita o processo com todos os bolinhos.
9. Escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
10. Prontinho! Sirva e aproveite seu sensacional bolinho de arroz! Bom apetite!