Troquei o pão francês do café da manhã por esse pão de tapioca de frigideira muito mais leve e saudável

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até ficar aerado.
2. Acrescente a goma pronta para tapioca, o amido de milho, a margarina, o sal, e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição para não formar gruminhos.
3. Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque a massa do pão de tapioca.
4. Leve a frigideira tampada ao fogo baixo.
5. Depois de 4 minutos, verifique se o fundo já desgrudou da frigideira e vire o pão para que doure do outro lado.
6. Deixe cozinhar tampado por mais 4 minutos do outro lado, ou até que doure também.
7. Agora é só saborear seu incrível pão de tapioca!