Coloque no liquidificador o milho verde, a água e bata muito bem por 2 minutos até triturar totalmente. Passe essa mistura pela peneira e despreze o bagaço.
Despeje numa panela o líquido obtido, adicione o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela. Ponto de brigadeiro de enrolar.
Disponha num prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar bem. Depois disso, pegue uma porção, enrole uma bolinha e passe no granulado amarelo.
Disponha numa travessa, ou em forminhas plissadas de papel, como preferir.
E agora se delicie com esse maravilhoso brigadeiro de milho!
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