Fricassê de carne moída fácil de fazer e delicioso para variar o cardápio da sua família

Ingredientes da receita de fricassê de carne moída 

Para o recheio de carne moída 

• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 sachê de molho de tomate pronto 
• ½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• 500g de carne moída de sua preferência 
• ½ xícara (chá) de pimentão picado 
• 3 dentes de alho amassados
• 100g de bacon picado
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino (a gosto) 
• ½ cebola média picada

Para o creme de milho

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrida 
• sal (a gosto) 
• 200g de requeijão cremoso 

Para a montagem

• 150g de muçarela 
• batata palha (a gosto) 

Modo de preparo

Do recheio de carne moída 

1. Adicione em uma panela em fogo médio, o azeite e o bacon picado, refogando até começar a corar. Acrescente a cebola, o alho, o sal e vá refogando bem. 
2. Ponha a carne moída, mexa para juntar e frite bem, até a carne ficar marronzinha. 
3. Na sequência, adicione a páprica, o pimentão, a pimenta-do-reino e a azeitona em rodelas, misturando bem para agregar. Coloque o molho de tomate e o cheiro-verde. 
4. Mexa bem, experimente e acerte o sal e mantenha no fogo durante mais 1 minuto para unir todos os sabores, para então retirar do fogo.

Do creme de milho 

1. Adicione no liquidificador: o milho-verde, o creme de leite, o requeijão e sal a gosto, batendo super bem durante 2 minutos. 
2. Transfira essa mistura para a panela com a carne moída e coloque em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que ferva. 
3. Passe para um refratário de vidro, use a muçarela fatiada para cobrir, colocando para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C. Depois disso, tire do forno e finalize cobrindo com a batata palha. 
4. Sirva e saboreie seu maravilhoso fricassê de carne moída!