Bolinho de batata com frango parece um bolinho de bacalhau mas com frango

Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango

• 4 batatas médias
• 1 cebola média ralada
• 130 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, usando a face grossa de um ralador, rale as batatas já descascadas.
2. Coloque as batatas raladas sobre um pano de prato limpo e esprema para tirar todo o excesso de água.
3. Retorne a batata ralada e espremida para uma tigela e acrescente a cebola, o cheiro-verde, o orégano, o peito de frango cozido e desfiado, os ovos, o sal e o amido de milho.
4. Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
5. Modele os bolinhos e frite em óleo quente abundante até dourar dos dois lados.
6. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Agora é só saborear seu maravilhoso bolinho de batata com frango!