Troquei o pãozinho do café da manhã por esse pão sem farinha delicioso e saudável

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 130g de queijo parmesão ralado 
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 250g de tapioca hidratada
• muçarela ralada (a gosto)
• 90ml de leite integral
• 1 ovo inteiro
• 100g de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a manteiga e o ovo, até ficar homogêneo. 
2. Vá adicionando o leite aos poucos, misturando sempre com uma colher de pau, até obter uma massa lisinha e uniforme. 
3. Despeje a massa em uma forma de pão que já esteja untada com óleo. 
4. Polvilhe a muçarela ralada por cima da massa. 
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante cerca de 35 minutos ou até dourar. 
6. Espere amornar um pouco, corte e deguste seu delicioso pão sem farinha!