Bolinho de chuva de fubá uma novidade deliciosa e fácil de fazer para a hora do café

Ingredientes

• 1 ¾ copo(requeijão) de fubá 
• ½ copo(americano) de leite 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 ovo 
• 1 colher(café) de fermento em pó 
• Óleo para fritar q.b. 

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o leite, misture um pouco mais.
2. Acrescente o fubá, aos poucos, misturando bem a cada adição. Coloque o fermento em pó, e misture bem até obter uma massa firme e consistente. 
3. A massa não pode ficar líquida, tem que ficar no ponto de modelar com a colher. 
4. Modele os bolinhos com uma colher e frite em óleo quente, fogo baixo, retire do fogo, e remova o excesso de óleo em papel toalha. 
5. Disponha numa travessa e se delicie com esse lindo bolinho de chuva de fubá!