Disponha os filés de frango numa tigela, coloque o suco de limão, o sal, e misture bem.
Adicione o azeite, os alho, a páprica defumada e mexa bem para agregar. Por último coloque a pimenta do reino a gosto e misture um pouco mais para incorporar.
Deixe marina por alguns minutos.
Frite os filés no azeite, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Reserve.
Do purê de batata
Coloque a batata cozida e ainda quente no liquidificador, a manteiga, o sal a gosto, o leite, e o creme de leite. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
Despeje essa mistura numa panela, adicione a mussarela ralada, e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e obter um creme homogêneo.
Retire do fogo, disponha os filés fritos sobre o creme, polvilhe cheiro verde a gosto e decore com azeitonas fatiadas.
E o mais delicioso frango cremoso acaba de ficar prontinho!
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