Rosquinha de colher é só misturar os ingredientes modelar com a colher e assar

Ingredientes da receita de rosquinha de colher

Para a massa

• 3 ovos médios
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 lata de óleo
• 1 lata de água morna
• 50g de fermento biológico fresco ou 1 e ½ pacote de fermento biológico seco
• 5 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal

Para a calda

• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• coco ralado (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Misture bem em um recipiente 1 lata de leite condensado, 3 ovos médios, 1 lata de leite, 50g de fermento biológico fresco ou 1 e ½ pacote de fermento biológico seco, 1 lata de óleo, 1 lata de água morna, 5 colheres (de sopa) de açúcar e 1 pitada de sal.
2. Acrescente 1 kg de farinha de trigo sem fermento aos poucos e mexa bastante.
3. A massa irá ficar meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes se misturarem e começar a parecer que está abrindo pequenas bolhas na massa.
4. Em seguida, deixe a massa descansar até crescer.
5. Depois do descanso, coloque a massa na assadeira untada e enfarinhada, utilizando uma colher. Deixe um espaço de pelo menos 1 cm entre elas.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C até dourar.

Da calda

1. Coloque em uma panela, 1 xícara (de chá) de açúcar e 1/2 xícara (de chá) de leite e leve ao fogo até ferver e virar uma calda.
2. Utilizando um pincel, passe a calda por cima das rosquinhas e finalize polvilhando coco ralado.