Pizza de Frigideira perfeita para quando quiser comer algo gostoso mas estiver com preguiça

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 1 ovo;
• 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó;
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó;
• 4 colheres de sopa de molho de tomate;
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado;
• 1/2 colher de chá de orégano seco;
• Para untar: 1/2 colher de chá de azeite de oliva.

Como Fazer Pizza de Frigideira:

1. Em uma tigela média, coloque o azeite, o leite e o ovo, e misture bem com o auxílio de uma colher.
2. Junte o amido de milho Maizena, o sal, o fermento e a pimenta, e mexa até que fique uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira média (18-20 cm de diâmetro), unte com o azeite e distribua metade da massa.
4. Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo, por 2 a 3 minutos até que as bordas comecem a soltar.
5. Vire com o auxílio de uma espátula, espalhe metade do molho de tomate e distribua metade da mussarela.
6. Tampe e deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter bem.
7. Polvilhe o orégano e retire da frigideira.
8. Repita a ação com o restante da massa e recheio.