Muçarela caseira barata com poucos ingredientes, fica gostosa e rende muito

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 1 caixa pequena de amido de milho (200 gramas);
• 1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas);
• 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas);
• 1 pitadinha de sal.

Modo de preparo:

• Primeiro você vai misturar o leite, o queijo e o amido sem levar ao fogo, só pra tirar as “bolotas”, mexendo um pouquinho.
• Depois você coloca a manteiga, liga o fogo e vai mexendo pra ele derreter, derreter, derreter.
• Daí vai ficar como na última foto abaixo:

• Continue mexendo, até dar o “ponto” do nosso queijo, que é quando ele estiver desgrudando da panela, soltando assim, pra lá e pra cá.

• Então é só colocar em uma forma (geralmente colocamos nesses pirex de vidro mesmo ou pote de sorvete) e esperar esfriar.