Pão de milho fácil e fresquinho feito com fubá ideal para o lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de pão de milho fácil e fresquinho

• 250 ml de leite
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 ovo inteiro
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de fubá para empanar

Modo de preparo

1. Aqueça o leite até amornar, em uma temperatura que você consiga encostar o dedo e suportar por pelo menos 5 segundos.
2. Em uma tigela, coloque o leite e o fermento biológico seco e misture bem.
3. Acrescente o óleo, o açúcar, o ovo, o fubá e misture bem.
4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos.
5. Quando a massa começar a ficar mais pesada, acrescente o sal e comece a sovar com as mãos até que a massa fique lisinha e elástica, sem grudar nas mãos.
6. Porcione a massa em 10 partes e faça bolinhas.
7. Passe as bolinhas de pão em uma tigela com fubá, apenas na parte de cima, e ponha os pãezinhos em uma forma polvilhada com fubá, sem precisar untar.
8. Cubra a forma com um pano e deixe os pães descansarem em um local quentinho por 60 minutos, ou até dobrar de volume.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar levemente.
10. Agora é só provar o seu saboroso pão de milho fácil e fresquinho!