Chipa paraguaia uma receita mais fácil que pão de queijo e igualmente deliciosa

Ingredientes da receita de chipa paraguaia

• 500 g de polvilho doce
• 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado fino
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de leite (ou até dar ponto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o queijo meia cura ralado, o sal, a manteiga em ponto de pomada e os ovos. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o leite aos poucos e vá misturando com as mãos para incorporar bem após cada pequena adição. O ponto da massa é quando ela começa a desgrudar das mãos e fica lisa. 
3. Fique atento pois pode não ser necessário colocar todo o leite, a depender do tamanho dos ovos, da temperatura e da umidade do dia, por exemplo.
4. Porcione a massa em bolinhas, faça rolinhos de massa e modele-os no formato de uma ferradura.
5. Coloque as chipas prontas sobre uma assadeira untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos, ou até dourar levemente por cima.
7. Depois é só provar essa maravilha!