Gelado de pêssego uma sobremesa perfeita para o dia dos pais

Ingredientes da receita de gelado de pêssego 

Para o 1º. creme

• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para o 2º. creme

• 1 envelope de suco tang sabor pêssego 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinha de creme de leite
• 1 lata de pêssegos em calda 

Modo de preparo

Do 1º. Creme 

1. Numa panela coloque as gemas peneiradas, a baunilha, o leite e o leite condensado. Misture bem para homogeneizar. Adicione a maisena e mexa para dissolver bem. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. 
3. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar para utilizar. 

Do 2º. Creme 

1. Corte os pêssegos em cubinhos e reserve 2 unidades inteiras para decorar. 
2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco tang e bata bem por 2 minutos para obter um creme homogêneo.

Montagem 

1. Coloque os pêssegos picados na vasilha onde está o 1º. Creme e misture levemente para agregar. 
2. Despeje essa mistura numa travessa retangular e espalhe bem. Disponha o 2º. Creme por cima, e nivele bem com uma espátula. 
3. Leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e decore com os pêssegos reservados e fatiados.
4. E um maravilhoso gelado de pêssego ficou prontinho! Sirva-se!