Pudim de Nescau que não vai ao forno muito fácil de preparar e delicioso

Ingredientes da receita de pudim de Nescau

• 3 colheres (sopa) de leite em pó  
• ½ xícara (chá) de água 
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• 1 pacote de gelatina em pó incolor 
• 5 colheres (sopa) de água 
• 1 xícara (chá) de Nescau 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• óleo de soja para untar 
• 1 caixinha de leite condensado (395g)  
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Unte uma forma de pudim (20 cm) de diâmetro, que pode ser de plástico ou de alumínio, com óleo e deixe reservada.
2. Faça a calda, colocando uma panela no fogo com 1 xícara (chá) de açúcar e deixando caramelizar, cuidadosamente para que não queime. Adicione ½ xícara (chá) de água, devagar e com cuidado, misturando para dissolver os pedaços. Deixe reservado.
3. Para o pudim, bata no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até ficar bem homogêneo.
4. Hidrate e dissolva a gelatina em pó incolor no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem.
5. Junte a gelatina que você hidratou e dissolveu na mistura do liquidificador e bata um pouco mais.
6. Coloque a calda de caramelo na forma de pudim que já esteja untada e despeje a mistura do pudim por cima. Utilize plástico-filme para cobrir e coloque na geladeira, por aproximadamente 3-4 horas para firmar.
7. Desenforme em uma travessa ou prato, deslizando uma faca em volta se for preciso e caso a sua forma seja de alumínio.
8. Prontinho! Sirva e se delicie com o seu fantástico pudim de Nescau! É uma delícia!