Pudim sem ovos e sem forno muito fácil de fazer e delicioso

Ingredientes da receita de pudim sem ovos 

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigelinha coloque a gelatina incolor, hidrate com a água, e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, e bata bem para homogeneizar. 
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para gelar por cerca de 2 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva esse lindo pudim sem ovos!