Massa de pastel com apenas 2 ingredientes muito simples e fácil de fazer

Ingredientes da receita de massa de pastel 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara(chá) de água
• Sal a gosto 
• Óleo q.b. para fritar

Opções de recheio

• Mussarela ralada a gosto 
• Queijo meia cura a gosto 
• Presunto ralado a gosto 
• Calabresa ralada a gosto

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o sal e a água. Misture bem com uma espátula até o ponto de amassar. 
2. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem, por alguns minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
3. Se a massa ficar muito mole, adicione mais farinha, se ficar muito dura, acrescente água aos poucos até dar o ponto correto.
4. Coloque dentro de um saco plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 minutos. 
5. Disponha a massa na bancada, e abra com um rolo numa espessura bem fininha. 
6. Corte um círculo de massa, coloque o recheio que preferir umedeça toda a borda com um pouquinho de água e feche bem pressionando com um garfo.
7. Repita esse processo com o restante da massa. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos lados. 
8. Retire o excesso de óleo numa peneira de aço, para escorrer, e ficar bem sequinho.
9. E agora se delicie com esse espetáculo de massa de pastel!