Dica para amaciar carne e deixar até mesmo a carne de segunda derretendo na boca

Ingredientes da dica para amaciar carne

• 400 g de acém em bifes
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de chimichurri 
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 1 tomate médio picado
• 2 colheres de sopa de semente de abóbora
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte os bifes de acém em tirinhas e coloque-os em uma tigela junto do ovo.
2. Tempere com sal e chimichurri e deixe descansar por 10 minutos.
3. Em uma frigideira no fogo médio, frite as tiras de carne em azeite até dourar. Retire a carne da frigideira e reserve.
4. Coloque a cebola, o pimentão vermelho e o tomate na mesma frigideira, sem lavar, e refogue até o tomate começar a desmanchar.
5. Acrescente as sementes de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara  e em seguida retorne a carne para a frigideira.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos e depois disso é só saborear essa saborosa receita preparada com essa dica para amaciar carne!