Pizza caseira com massa mole deliciosa e perfeita para o fim de semana

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• 1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml)
• 2 ovos inteiros batidos com um garfo
• ½ colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• ½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml) 
• 2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar

Para o recheio

• queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
• 2 tomates médios maduros picados
• azeitonas verdes (a gosto)
• ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
• linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
• orégano (a gosto)
• presunto picado (aproximadamente 200g)
• 1 cebola pequena fatiada bem fininha

Modo de preparo

1. Misture em uma bacia a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. 
2. Abra um espaço no centro e adicione os ovos batidos com um garfo, a água morna e o óleo. 
3. Misture bem e em seguida, bata a massa com uma colher de pau por 5 minutos. Passe a massa para uma assadeira retangular (40cm x 28cm x 06cm) já untada com óleo. 
4. Cubra com plástico-filme ou com um guardanapo limpo e deixe crescer em um lugar quente, como forno ou micro-ondas desligado, por exemplo, por cerca de 30-40 minutos. 
5. Decorrido esse tempo, retire o plástico e acrescente os recheios nessa ordem: por cima da massa, espalhe presunto picado, muçarela picada, milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano salpicado a gosto. 
6. Em seguida, pé-aqueça o forno a 180°C durante 15 minutos. 
7. Leve para assar por cerca de 50 minutos. 
8. Retire, deixe amornar, sirva e se delicie com sua maravilhosa pizza caseira!