Pavê de leite condensado com bolacha champagne perfeito para a sobremesa

Ingredientes da receita de pavê de leite condensado 

Para o creme 

• 500 ml de leite 
• 1 ½ colher(sopa) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 gema 

Para a calda 

• 3 colheres(sopa) de leite condensado
• ½ xícara(chá) de leite 

Para a montagem 

• Raspas de chocolate ao leite e chocolate branco para decorar
• 2 ½ pacote de biscoito champagne

Modo de preparo

Do creme 

1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente a gema, amanteiga e o leite. 
2. Misture para agregar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar. Depois de frio adicione a essência de baunilha e mexa bem para incorporar. 

Da calda 

1. Numa tigelinha coloque o leite e o leite condensado e misture bem. Reserve.

Montagem 

1. Numa travessa retangular (30 cm x 20 cm) coloque uma camada de creme. 
2. Em seguida cubra com uma camada de biscoito champagne umedecidos na calda. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas finalize com o creme. 
3. Decore com raspas de chocolate ao leite e chocolate branco a gosto, e leve para gelar por cerca de 2 horas. 
4. Retire da geladeira, e sirva essa maravilha de pavê de leite condensado!