Pão salgado recheado nordestino delicioso e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de pão salgado recheado nordestino

• 2 ovos inteiros
•  ½ xícara (chá) de óleo 
• 200ml de leite integral levemente morno
• 1 colheres (chá) de sal 
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
•  pimentão verde picadinho (a gosto)
•  tomate picado (a gosto) 
• 300g de frango cozido e desfiado
• 200g de queijo muçarela ralado (reserve um pouco para a finalização)
• orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione os ovos e bata bem com um fouet.
2. Junte o óleo, o leite morninho e o sal, misturando bem com o fouet.
3. Acrescente o açúcar e torne a misturar com o fouet.
4. Agregue na massa a metade da farinha de trigo, mais uma vez misturando e então coloque a outra metade da farinha e misture.
5. Por último, incorpore o fermento em pó e torne a misturar.
6. Ponha na massa: pimentão verde picadinho a gosto, tomate picado a gosto, frango cozido e desfiado e muçarela ralada (reserve um pouco para a finalização). Esse será o recheio, misture bem com o fouet, para agregar na massa.
7. Transfira a massa para uma forma de furo central (12cm de largura x 10cm de altura), já untada com manteiga e enfarinhada.
8. Salpique muçarela ralada reservada, polvilhe orégano a gosto.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 30 minutos.
10. Retire, passe uma faquinha na volta toda da forma para desenformar, desenforme, sirva e saboreie seu saboroso pão salgado recheado nordestino! Bom apetite!