Lua Minguante o biscoitinho que faço 5 quilos e vendo em um dia aqui no condomínio

Ingredientes:

• 500g de batatas
• 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 1/2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 4g de fermento em pó
• 2 1/2 colheres de sopa de açúcar
• 1/3 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de flocos de coco

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture as batatas cozidas com o amido de milho, o sal, a farinha de arroz e a baunilha.
2. Abra a massa e faça meias luas.
3. Frite em óleo bem quente até dourar.
4. Polvilhe com flocos de coco.