Adicionei apenas esse ingrediente e fiz uma batata frita crocante igual do fast food

Ingredientes da receita de batata frita crocante

• óleo para fritura (o quanto baste)
• 50ml de vinagre 
• 3 batatas grandes 
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte-as em palitos. 
2. Ponha-as numa vasilha com vinagre e água o suficiente para ficarem submersas e deixe de molho por 10 minutos. 
3. Depois, seque bem as batatas, com a ajuda de um guardanapo de pano limpinho ou usando papel-toalha. 
4. Passe as batatas no amido de milho, empanando-as bem. 
5. Em uma panela, esquente o óleo e vá fritando as batatas até ficarem douradinhas. 
6. Tire o excesso de óleo, dispondo as batatas em papel-toalha, salgando a gosto. 
7. Sirva e aproveite sua fantástica batata frita crocante!