Como amaciar carne para espetinhos usando 2 ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da dica de como amaciar carne para espetinhos

• 1 kg de coxão mole
• 10 gramas de abacaxi
• 50 ml de água
• 3 dentes de alho
• 15 gramas de sal (~3/4 de colher de sopa)
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 3 colheres de sopa de vinagre
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Porcione o coxão mole em cubinhos para os espetinhos e coloque-os em uma tigela.
2. Em um liquidificador, coloque o abacaxi, a água e o alho e bata muito bem até ficar completamente líquido.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a carne e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o chimichurri e o vinagre.
4. Misture tudo muito bem e cubra a tigela com plástico filme, deixando descansar por no máximo 30 minutos.
5. Com os espetos de bambu ou madeira de molho em água, para não queimarem, monte os seus espetinhos e leve-os à churrasqueira.
6. Depois de prontos é só saborear essa maravilha de espetinho de carne bem macia já que você sabe como amaciar carne para espetinhos!