Pudim de milho de latinha cremoso delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de pudim de milho de latinha 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
• 2 colheres(sopa) de vinagre

Para o pudim 

• 4 ovos 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 latas de milho em conserva sem a água 
• 1 colher(sopa) de maisena
• 400 ml de leite

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, a água e o vinagre, misture bem, leve em fogo baixo, e deixe ferver até obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos, e a maisena. 
2. Bata muito bem por 3 minutos até triturar todo o milho. Passe essa mistura pela peneira e despeje na forma caramelizada.
3. Cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E agora sirva esse maravilhoso pudim de milho de latinha!