Bombom de morango na travessa: a sobremesa perfeita para qualquer ocasião

Ingredientes da receita de bombom de morango na travessa

Para o creme branco

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Para montagem 

• 3 bandejas de morangos

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo 
• Morangos fatiados a gosto para decorar

Modo de preparo

Do creme branco 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar e obter um creme homogêneo.
2. Retire do fogo e deixe esfriar bem. 

Montagem

1. Numa travessa faça camada de morangos “inteiros” (remova apenas o cabinho) e despeje todo o creme branco por cima.
2. Não corte os morangos em pedaços, pois dessa forma irão soltar liquido e estragar a sobremesa. 
3. Espalhe bem para ficar uniforme e leve para geladeira até preparar a ganache.

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo picado e o creme de leite. 
2. Leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante.
3. Retire a travessa da geladeira, disponha a ganache, e leve para gelar por 6 horas. 
4. Depois desse tempo, retire da geladeira e decore com morangos fatiados a gosto. 
5. E o mais delicioso bombom de morango na travessa ficou pronto!