Macarrão com repolho e linguiça: um prato único econômico e completo para a refeição de toda a família

Ingredientes da receita de macarrão com repolho e linguiça

• 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
• 80 gramas de bacon em cubinhos
• 1 cebola
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• 400 gramas de macarrão parafuso
• ½ repolho picado
• 1 colher(café) de chimichurri
• 1 colher(café) de colorau
• 1 colher(café) de sal
• Manjericão e cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto
• Água e sal o quanto baste para cozinhar o macarrão

Modo de preparo

1. Coloque o macarrão numa panela com água fervendo e sal, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem. Reserve. 
2. Numa panela coloque o óleo, o bacon e a linguiça, leve em fogo médio e frite bem. Adicione o alho amassado, a cebola picada e deixe fritar um pouco mais. 
3. Acrescente o tomate, refogue bem. Junte o repolho picado, misture e deixe murchar um pouco. Coloque o sal, o colorau, o chimichurri. 
4. Misture para incorporar e deixe cozinhar um pouco mais. Adicione o manjericão e o cheiro verde e mexa para agregar. 
5. Retire do fogo despeje sobre o macarrão cozido e misture bem para envolver todos os ingredientes. 
6. Disponha numa travessa e sirva essa delícia de macarrão com repolho e linguiça!