Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
2 copos de iogurte integral natural
2 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo
Da calda
Ponha o açúcar em uma panela e deixe em fogo mínimo até que derreta e forme um caramelo cor de ouro.
Espalhe essa calda no fundo e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio. Deixe reservado.
Do pudim
Adicione o iogurte e o leite condensado em uma vasilha e mexa bem com o auxílio de um fouet para ficar uniforme.
Passe para a forma caramelizada reservada, utilize papel-alumínio para cobrir e asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180°C durante 50-60 minutos.
Desejando, esse pudim pode ser assado em banho-maria na boca do fogão, colocando a forma em uma panela contendo 2 dedos de água, e deixando cozinhar durante 25 minutos.
Tire do forno, ou do fogo, espere esfriar, coloque na geladeira por 2 horas, e depois desenforme.
Agora você já pode servir e degustar seu espetacular pudim de 2 ingredientes bem gelado!
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