Pudim de Nescau sem ovos e sem forno delicioso e perfeito para a sobremesa do fim de semana

Ingredientes da receita de pudim de Nescau

• 1 pacote de gelatina em pó incolor 
• 3 colheres (sopa) de leite em pó  
• óleo de soja para untar 
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de Nescau 
• 5 colheres (sopa) de água filtrada 
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)
• 1 caixinha de leite condensado (395g) 

Modo de preparo

1. Use óleo para untar uma forma de pudim (20cm) de diâmetro e reserve. 
2. Prepare a calda, levando ao fogo uma panela com 1 xícara (chá) de açúcar até caramelizar, cuidando para que não queime. Acrescente ½ xícara (chá) de água, lentamente, tomando cuidado, pois pode espirrar, mexendo para a completa dissolução dos torrões. Reserve. 
3. Para o preparo do pudim, bata no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até ficar bem misturado. 
4. Prepare e misture a gelatina em pó incolor no micro-ondas, conforme as orientações do fabricante. 
5. Acrescente na mistura do liquidificador, a gelatina que você preparou e misturou e bata mais um pouco. 
6. Adicione a calda de caramelo na forma de pudim que já está untada e reservada e derrame a mistura do pudim sobre ela. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 3-4 horas para ganhar consistência. 
7. Desenforme num prato ou travessa, passando uma faca na volta toda da sua forma, se for de alumínio. 
8. Agora você já pode servir e aproveitar o seu sensacional pudim de Nescau! Bom apetite!