Bife ao molho feito na panela de pressão uma receita rápida e deliciosa para servir no dia a dia

Ingredientes da receita de bife ao molho 

• 200ml de molho pronto de tomate
• 1 cebola grande
• 1 xícara (chá) de água
• azeite de oliva (a gosto) 
• 1 colher (chá) de sal 
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 
• 1 colher (chá) de colorau ou páprica 
• 800g de bife de coxão mole 
• cheiro-verde (a gosto)
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 1 tomate picado 

Modo de preparo

1. Ponha os bifes, o alho e o sal numa tigela, mexendo bem para temperar todos os bifes. 
2. Ponha o azeite na panela de pressão, coloque em fogo médio e esquente bem. Frite os bifes, um a um, para dourar bem dos dois lados. 
3. Não frite todos os bifes juntos, para não soltar água, pois se isso acontecer, não vão dourar direito. 
4. Junte o sal, a pimenta-do-reino, o tempero baiano, o colorau ou a páprica, a cebola picada, o tomate picado, o molho de tomate, a água e o cheiro verde. 
5. Mexa tudo super bem para misturar os ingredientes todos, feche a panela, logo que pegar pressão, cozinhe durante mais 25 minutos. 
6. Tire do fogo e espere a pressão sair de forma natural. Em uma travessa de servir, acomode os bifes e também o molho. 
7. Sirva e deguste seu irresistível bife ao molho!