Pão de tapioca de frigideira: um lanche rápido e saudável para comer a qualquer hora

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca hidratada
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga
• 1 ovo inteiro batido
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de (chá) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa vasilha, coloque os ingredientes todos, misturando com um garfo ou fouet, até formar uma massa lisa e sem pelotinhos. 
2. Passe manteiga em uma frigideira e despeje a massa nela.
3. Leve ao fogo baixo com a frigideira fechada com a tampa. 
4. Depois de 4 minutos, verifique se desgrudou da panela, e, para assar também do outro lado, vire o pão. 
5. Retire da frigideira, sirva e aprecie o seu saboroso pão de tapioca!