Filé de peixe empanado com casquinha sequinha e crocante

Ingredientes da receita de filé de peixe empanado

Para o peixe

• 500 g de filé de tilápia 
• 3 dentes de alho picadinhos
• suco de 1 limão 
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 lata de cerveja pilsen

Para empanar

• farinha de trigo (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com o alho, o sal, o limão e a pimenta-do-reino.
2. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a cerveja.
4. Misture tudo muito bem até obter uma massa líquida e homogênea.
5. Em outra tigela, coloque farinha de trigo para empanar.
6. Empane a tilápia passando primeiro na farinha de trigo e depois na massa, colocando para fritar em óleo quente abundante em seguida.
7. Assim que dourar por todos os lados, coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Agora é só saborear essa delícia de filé de peixe empanado!