Arroz doce à moda mineira super cremoso e perfeito para saborear quente ou frio

Ingredientes da receita de arroz doce

• 1 colher de manteiga (ou margarina) 
• 2 xícaras de chá de arroz cru
• 1 litro de água fervente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado (395 g) 
• raspas de 1 limão
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o arroz e dê uma leve refogada.
2. Acrescente a água fervente e, depois de 4 minutos, dê uma leve misturada no arroz.
3. Assim que a água secar, confira o ponto do cozimento. Se ele ainda estiver firme (al dente) coloque um pouco mais de água.
4. Em uma tigela, dissolva o leite em pó em 100 ml de leite.
5. Adicione na panela o açúcar, o restante do leite, o leite em pó dissolvido no leite e o leite condensado, misturando bem após cada adição.
6. Assim que o caldo engrossar, incorpore as raspas de limão e o leite de coco.
7. Sirva esse arroz doce maravilhoso e coloque um pouquinho de canela em pó para ficar ainda mais gostoso!