Sopa de legumes da vovó muito saborosa e perfeita para o jantar

Ingredientes da receita de sopa de legumes 

• 200 gramas de carne bovina em cubos pequenos
• 1 xícara(chá) de macarrão padre nosso
• ½ cebola picada
• ½ chuchu picado
• ½ abobrinha picada 
• ½ abóbora de pescoço
• 1 batata picada
• 1 cenoura grande picada
• 2 dentes de alho 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• 1 colher(chá) rasa de curry
• Azeite a gosto 
• Água o quanto baste 

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne picada, o sal, a pimenta do reino, misture tudo e refogue bem até caramelizar a carne. 
2. Adicione o curry, a cenoura, a abobrinha, chuchu, batata, abóbora e o macarrão. Coloque água o quanto baste para cobrir todos os ingredientes. 
3. Tampe a panela, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por mais 15 minutos. Após esse tempo, retire do fogo. 
4. Dica: pegue 1 xícara(chá) da sopa e bata por rapidamente no liquidificador. Despeje na panela e misture bem. Isso fará com que o caldo fique mais consistente. 
5. Sirva em seguida essa maravilhosa sopa!