Pão caseiro recheado com queijo: um lanche delicioso para comer a qualquer hora

Ingredientes da receita de pão caseiro recheado 

• 500 gramas de mussarela 
• 1 ovo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de água fria 
• ¼ xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) rasa de açúcar
• 1 colher(sopa) rasa de fermento biológico seco 
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
• Gema para pincelar 

Modo de preparo

1. Coloque na vasilha a farinha de trigo, o fermento biológico seco, e misture bem para homogeneizar. 
2. Faça uma cova no centro, coloque a água, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal. Misture tudo muito bem até o ponto de amassar com as mãos. 
3. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, elástica que não grude nas mãos. 
4. Para saber o ponto correto, pegue uma porção de massa, estique, ela tem que ficar transparente e não quebrar. Esse é o ponto.
5. Modele uma bola com a massa, disponha numa tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por cerca de 60-70 minutos. 
6. Após esse tempo, coloque a massa na bancada, pressione levemente para retirar o ar, e divida em 2 partes.
7.  Pegue uma porção de massa, abra com um rolo modelando um círculo, coloque a mussarela (250 gramas) e feche as pontas formando uma trouxinha.
8. Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, aperte para ficar nivelado, e com a parte da emenda para baixo. Repita o processo com a outra metade da massa.
9. Deixe descansar até dobrar de volume, em seguida pincele com gema, polvilhe queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
10. Retire do forno, e sirva essa maravilha de pão caseiro recheado!