Receita de linguiça com arroz: um prato único econômico e saboroso para o seu jantar

Ingredientes da receita de linguiça

• pimenta-do-reino (a gosto)
• arroz já cozido
• pimentão verde picadinho
• pimentão amarelo picadinho
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• orégano (a gosto)
• pimenta-calabresa (a gosto)
• 1 kg de linguiça toscana
• pimentão vermelho picadinho
• coentro ou salsinha picada (a gosto)
• 1 cenoura ralada
• sal (a gosto)
• colorau (a gosto)
• muçarela ralada (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece tirando e descartando a pele de todas as linguiças toscanas.
2. Coloque a carne das linguiças numa vasilha e corte com uma faca, para soltá-la.
3. Leve uma panela ao fogo com óleo ou azeite, adicione a carne das linguiças e frite bem.
4. Junte o alho, a cebola e refogue para dourar levemente.
5. Ponha os pimentões picadinhos, colorau, a cenoura ralada e sal a gosto, misturando bem.
6. Utilize: sal, pimenta-calabresa e pimenta-do-reino para temperar, tornando a misturar. 
7. Adicione também coentro ou salsinha picada a gosto e arroz já cozido, misturando tudo super bem.
8. Salpique muçarela ralada e orégano a gosto por cima.
9. Feche a panela com a tampa e mantenha em fogo mínimo até que a muçarela derreta.
10. Sirva e saboreie essa receita de linguiça maravilhosa! Bom apetite!